à Propos

La Bière Blanche

Les bières blanches sont des bières brassées avec une forte proportion de froment malté ou non. Il existe deux grandes traditions de bière « blanche », en Belgique (Witbier ou Tarwebier) et en Bavière (Weizenbier).

A la Brasserie de Saint-Louis, il s'agit d'une Witbier, une bière légère, discrètement acidulée au goût subtil d’agrumes.
Elle possède un nez de froment agréable avec une note finale rafraîchissante.
Ses ingrédients sont :
eau, pur malt d’orge, levure, houblon d’alsace

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